Implementación de la herramienta 5S para incrementar la productividad del área de compras de una Empresa Productora de Huevos, año 2021

Abstract

El propósito general de esta tesis fue implementar la herramienta 5s para mejorar la productividad en el área de compras de una empresa productora de huevos en el año 2021. La empresa enfrentaba un desafío de baja productividad en el área de compras, donde no podía convertir todos los requerimientos en órdenes de compra, lo que afectaba a otras áreas de la empresa, su competitividad y rentabilidad. Este estudio se llevó a cabo utilizando una metodología descriptiva y cuantitativa con un diseño no experimental. La población y muestra consistieron en 30 trabajadores del área administrativa. Los resultados destacaron la importancia de mejorar los procesos para aumentar la productividad y la rentabilidad en las empresas. En este contexto, la metodología 5s demostró ser una herramienta eficaz para lograr este propósito, especialmente en la optimización de la tecnología en el área de compras. También se confirmó que las 5s contribuyen a la reorganización de los procedimientos administrativos, mejorando la eficiencia y la eficacia. Su principal logro es la estandarización de los procesos. Además, la metodología de las 5s ha promovido una cultura de orden y disciplina en el área de compras, lo que ha resultado en un ambiente de trabajo más organizado y eficiente.