Implementación de la Metodología 5S para Incrementar la Productividad del Área de Producción de Bebidas RTD en la Empresa Multifoods S.A.C.

Abstract

La implementación de la Metodología 5S para incrementar la productividad del área de producción de bebidas RTD en la empresa Multifoods S.A.C. se llevó a cabo durante los meses de enero a marzo de 2022. Durante la implementación, se aplicaron las cinco fases de la metodología y se midieron dos variables: las 5S y la productividad. Con respecto a la variable 5S, los resultados indicaron que la implementación mejoró el nivel de cumplimiento en un 35.80% entre los años 2021 y 2022. Tras la implementación de las 5S, la productividad se incrementó en un 2.03% entre los años 2021 y 2022. Además, la eficiencia aumentó en un 0.74% y la eficacia mejoró en un 1.40% en el mismo periodo de tiempo.