Gestión del control interno y el desarrollo organizacional en una empresa de servicios alimentarios de Miraflores en Lima

Abstract

La gestión del control interno en las organizaciones reviste importancia, así como el desarrollo organizacional juega un papel preponderante en las empresas toda vez que permite la planificación de acciones. El objetivo general de la tesis fue determinar la relación de la gestión del control interno con el desarrollo organizacional en una empresa de servicios alimentarios de Miraflores en Lima. En lo referente al tipo de investigación fue descriptivo porque estableció la relación entre dos variables y el nivel aplicado por el uso de encuestas, mientras que, el método y diseño del estudio fue correlacional porque trató de precisar la variación conjunta entre la gestión del control interno con el desarrollo organizacional en una empresa. Dentro de las empresas de servicios alimentarios de Miraflores en Lima, se tomó como población a los 150 trabajadores del Restaurant Huaca Pucllana S.A.C. que por la pandemia disminuyó en 95 trabajadores. La muestra fue de 76 trabajadores del Restaurant Huaca Pucllana S.A.C. seleccionados mediante el procedimiento del muestreo probabilístico aleatorio simple. De otro lado, para la comprobación de hipótesis se utilizó la prueba de correlación Rho de Spearman por tratarse de variables cualitativas utilizando el margen de error de 0.05. Finalmente, los resultados fueron que la gestión del control interno se relaciona directamente con el desarrollo organizacional en una empresa de servicios alimentarios de Miraflores en Lima.