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Proceso de producción de calzado en la empresa ZB EIRL con el sistema Goodyear Welt - Lima 2023
(Universidad Inca Garcilaso de la Vega, 2025-05-30) Zaragoza Balmaceda, Manolo Manfredo; Muñoz Muñoz, Ricardo; Universidad Inca Garcilaso de la Vega
El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como finalidad analizar y demostrar la aplicación de los conocimientos adquiridos en la carrera de Ingeniería Industrial en la creación y operación de la empresa ZB EIRL, dedicada a la fabricación de calzado. A lo largo de su desarrollo, la empresa ha cumplido con las normativas legales y tributarias vigentes, implementando procesos de producción que garantizan la calidad del producto. La aplicación de mejoras en los métodos de fabricación ha permitido la implementación del sistema Goodyear Welt, optimizando la productividad y elevando los estándares de calidad. Durante este proceso, se identificaron deficiencias en la disposición de planta y baja productividad, lo que llevó a un rediseño de las áreas operativas, reorganización de máquinas y optimización del flujo de trabajo. Estas acciones permitieron reducir recorridos innecesarios, mejorar la eficiencia en las líneas de producción y minimizar costos sin afectar la calidad del calzado. A pesar de los desafíos económicos derivados de la crisis sanitaria global, la empresa ha logrado mantenerse y seguir en crecimiento gracias a la aplicación de estrategias de mejora continua. En este informe se detallan las acciones implementadas para la optimización de procesos productivos, asegurando la sostenibilidad y competitividad en el mercado.